[livre] Jeanne Bourin - Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui

On m'a offert pour Noël "Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui" de Jeanne Bourin,

Le livre :

ISBN : 978-2-0812-4065-0

l'auteur :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Jeanne_Bourin

Il s'agit de recettes med adaptées aux ingrédients disponibles de nos jours (ben oui, l'ours farci aux paons...)

Je n'ai pas encore testé, mais je vous en dirai des nouvelles !

yeaaa ca va etre bon pour nous caaaaaaaaaa! lol

oui c'est bien parce que moi et ben j'me d'mandais pour la cuisine médieval ( là c'est Nans)
nous on a la recette de l'hypocras médiéval mais bon vous devez l'avoir (du moin je pense)

et voilà :
https://ostdudauphin.forumperso.com/t1037-recette-hypocras-boisson#8300