ce qui défini un pécore

Académie française, 8ème édition
Définition 1 :
pécore
Il désignait originairement un Petit animal de troupeau, une petite bête. Ce sens n'est plus usité. Il ne s'emploie qu'au figuré et familièrement, comme terme injurieux, pour désigner une Personne sotte et impertinente. C'est une vraie pécore. Taisez-vous, petite pécore.

Wiktionnaire
Définition 1 :
pécore
(Vieux) Petit animal de troupeau, petite bête. « La chétive pécore s’enfla si bien qu’elle creva. » - La Fontaine La Grenouille qui veut se faire aussi grosse que le Bœuf

Définition 2 :
pécore
(Figuré) Personne stupide, désigne en particulier une femme. « Fils de pécore et de minus, ris pas de la pauvre Vénus. » - Georges Brassens Complainte des filles de joie

Définition 3 :
pécore
(Figuré) (Par extension) Paysan, paysanne.

http://www.dico-definitions.com/dictionnaire/definition/31657/Pecore.php
Pécore
Nature : s. f.
Prononciation : pé-ko-r'
Etymologie : Ital. pecora ; bas-lat. pecure, dans un texte du VIIe siècle. L'italien pecora vient du latin pecora, pluriel de pecus, bête de troupeau.