Pourquoi les bouteilles de vin ont-elles une contenance de 75 cl ?

Mais pourquoi diable une bouteille de vin a-t-elle toujours une contenance de 75 cl ? Ça n’aurait pas été plus simple d’aller jusqu’à 1 L ? Eh bien non, ça aurait même compliqué les choses.

Et voici pourquoi. Non, non, on sait : votre bouteille de vin ne fait que 75 cl et c’est un fieffé scandale. Il est vrai qu’à côté de votre bouteille d’eau minérale de 1 L, elle n’a pas fière allure. Mais d’une, vous avez largement de quoi faire avec 75 cl. Et de deux, la raison derrière cette contenance en apparence mystique est purement historique, et pratique. Accessoirement, cette même raison fait que les bouteilles de vin sont vendues par caisses de 6, soit 6 x 75 cl. Vous n’êtes pas malheureux. Le vin : accords commerciaux et prises de tête Si cette contenance fixe de 75 cl a été standardisée au 19ème siècle, il nous faut remonter encore un peu pour parvenir à son origine. En effet, au 12ème siècle, le mariage d’Aliénor d’Aquitaine avec Henri II Plantagenet, futur roi d’Angleterre, ouvre progressivement une nouvelle voie commerciale fructueuse : l’importation en masse du vin bordelais, fort prisé de nos amis anglais. Évidemment, une importation massive implique une grande efficacité dans le transport du négoce. Or les principaux clients des viticoles français avaient une petite particularité qui venait compliquer les choses. Eh oui, les Britanniques ont toujours eu leur propre système de mesure ! Ainsi, en Angleterre, le vin est mesuré en gallon, 1 gallon impérial valant 4,54609 litres. Si les cours de conversion à l’école vous ont toujours pris la tête, vous comprendrez la nécessité des négociants français à trouver un arrangement viable. Ce qu’ils ont fait. Accrochez-vous bien : ils choisirent de faire la vente au gros par barriques de 225 L chacune, soit approximativement 50 gallons pour arrondir. Pourquoi ? Parce que 225 L correspondent à 300 bouteilles de 75 cl. Soit 1 barrique de 50 gallons = 300 bouteilles de 75 cl. Vous suivez ? Ainsi, si vous poursuivez un peu le calcul, vous vous rendrez compte que vendre un gallon revenait à vendre 6 bouteilles de 75 cl. D’où les caisses de 6 bouteilles. Avouez que c’était facile. Allez, à la vôtre.

Publié par Maxime Lambert, le 10 juin 2016

En savoir plus : http://www.maxisciences.com/urban-scientist/pourquoi-les-bouteilles-de-vin-ont-elles-une-contenance-de-75-cl_art38080.html
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et à lyon, nous avons le pot lyonnais:

Au Moyen Âge, l'unité de mesure appelée l'« asnée » détermine la charge, correspondant à 93 litres, qu'un âne pouvait porter en un seul voyage. Au XVIe siècle l'unité devient le pot ; il a une contenance de 2,08 litres. Au XVIIe siècle, sa contenance est encore abaissée à 1,04 litres. Ce n'est qu'une loi du XIXe siècle, en 1843, qui fixe la contenance du pot lyonnais à 46 centilitres.

C'est au XIXe siècle que le pot lyonnais fit son apparition. Les canuts ou « soyeux », en effet, avaient droit à 50 cl de vin payé par les patrons. Ces derniers, pour les exploiter un peu plus, firent réduire la contenance du pot de 50 cl à 46 cl. De cette manière il était donc possible de remplir, avec 1 litre de vin, 2 pots + le verre du patron.

et surtout, n'oubliez pas le patron

encore un truc d'anglais j'en était sure !

Thierry, la diminution de la contenance du pot lyonnais a pas été une des raison de la révolte des canuts ?

rien à voir mais pourquoi les œufs sont ils vendus par 12 aine ?

la base 12 vient aussi du moyen-âge il me semble (voire avant ?). J'avais lu un truc sur le sujet dans un bouquin sur l'histoire du calcul. Je retrouve à l'occaz'.
Aujourd'hui par exemple si les logiciels de traitements de texte mettent par défaut un police de caractère de taille 12 cela vient de la typographie qui plonge ses origines dans le moyen-âge.

Y'a pas un truc avec les apôtres?

non c'est en rapport avec le système duodécimal qui utilise le 12 comme facteur de division. C'est aussi une façon de compter avec ses doigt en comptant simplement avec le pouce d'une main les 12 phalanges des quatre autres doigts de cette main...

tiens j'ai des planches à ce sujet sur le livre : l'enfance au moyen age