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 traité sur l'hygiène et la santé de l'homme Tacuinum Sanitatis

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Pecorette
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MessageSujet: traité sur l'hygiène et la santé de l'homme Tacuinum Sanitatis   Jeu 20 Oct 2011 - 17:03

Qu'est ce que c'est ?


Le Tacuinum Sanitatis est un traité sur l'hygiène et la santé de l'homme dont l'origine remonte au XIe siècle : il fut écrit par un médecin natif de Bagdad, Ibn Botlan (mort en 1068), et appartient à la longue tradition orientale de la médecine savante. Composé en arabe, il portait le nom de Taquim as simma la signification littérale de ce titre est entendue comme "disposition de l'année", c'est-à-dire calendrier. Ce texte représentait une sorte d'encyclopédie comprenant des notions sur la santé, la diététique et la vie quotidienne. Il décrivait en 280 articles les produits des règnes végétal et animal servant à l'alimentation de l'homme, ainsi que les phénomènes météorologiques, les passions et les actes susceptibles d'influer sur la santé. Des tableaux synoptiques composés de compartiments présentaient les rubriques sous forme de commentaires narratifs.
La fortune de ce traité fut consacrée par sa translation en latin, au XIIIe siècle, par un juif nommé Ferragut, actif à la cour de Naples comme traducteur, sous le règne de Charles d'Anjou. Abrégé du texte écrit par Ibn Botlan, la traduction de Ferragut connaît un succès relatif, se diffuse dans les principaux foyers culturels de l'époque, et reçoit ses premières images aux alentours de 1370. Dans les exemplaires illustrés du Tacuinum Sanitatis, la présence de l'image réduit encore le texte.
Actuellement, l'on connaît au moins vingt-quatre manuscrits de la traduction latine, conservés pour la plupart en Europe. Six d'entre eux constituent le noyau principal des exemplaires illustrés. Ils sont conservés à Vienne (Osterreischiche Nationalbibliothek, n.m.2644) à Rome (Biblioteca Casanatense, cod.4182) à Paris (Bibliothèque Nationale de France, N.A.L. 1673) à Liège (Bibliothèque Universitaire, ms1041) à Rouen (Bibliothèque municipale, Leber1088) et à New York (collection privée). Presque tous ont été réalisés à la cour lombarde des Visconti, à la charnière entre le XIVe et le XVe siècle.
Dans cinq sur six de ces exemplaires apparaît, au sein des groupes de folios concernant les céréales, l'épeautre (spelta). Le contenu du bref texte est très proche d'un volume à l'autre. Quant à l'illustration, elle se présente sous deux formes : une scène de battage par des paysans (Rome, folio LXXXVII ; New York, folio XXVII) ou bien un cavalier à terre éloignant avec une branchette les mouches de sa monture en train de se nourrir (Vienne, folio 47 ; Paris, folio 48). Dans les deux cas, l'enlumineur a respecté les caractéristiques et propriétés connues de la céréale : la nécessité d'un travail ardu à cause de sa nature même de grain vêtu, et son utilisation - entr'autre - comme fourrage pour les animaux. Sur le plan formel, l'enlumineur ne fait guère preuve d'invention, et s'inspire largement de modèles antérieurs, en particulier des travaux des mois illustrant les calendriers.
Florence MOLY-MARIOTTI


Il existe plusieurs manuscrits illustrés de ce fameux manuel, notamment :

Le Tacuinum de Vienna - fin 14eme début 15eme siècle (Osterreischiche Nationalbibliothek, n.m.2644)
Le Tacuinum de Rome (Biblioteca Casanatense, cod.4182)
Le Tacuinum de Paris - fin du14eme siècle (Bibliothèque Nationale de France, N.A.L. 1673)
Le Tacuinum de Liege  (Bibliothèque Universitaire, ms1041)
Le Tacuinum de Rouen - fin du 15eme siècle (Bibliothèque municipale, Leber1088)
Le Tacuinum de New York (collection privée)



Le Tacuinum de Paris
folios visibles ici :
http://mandragore.bnf.fr/Search?q=Tacuinum%20Sanitatis
http://mediaephile.com/forum/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl?num=1214829219/9#9


Le Tacuinum de Rouen
C'est un ouvrage Italien conservé à Rouen.
Visible ici :
http://bibliotheque.rouen.fr/repons/portal/bookmark?MainTab=ImagesSearcher&ImagesSearcherTab=ImagesSimpleSearcher&GlobalTreeNode=SearcherImagesSimple&
http://bibliodyssey.blogspot.com/2006/06/tacuinum-sanitatis-ii-rouen.html

Le Tacuinum de Vienne
Il a été réalisée par deux enlumineurs lombards vers 1400 pour la Famille Cerruti de Vérone. Ce manuscrit fut ensuite la propriété de l’Evêque de Trente, puis de Maximilien d’Autriche, puis de l’Archiduc Ferdinand. Il est conservé depuis 1936 à la bibliothèque Nationale De Vienne.
http://www.moleiro.com/fr/livres-de-medecine/tacuinum-sanitatis.html
http://mediaephile.com/forum/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl?num=1212515872/0#0
folios : http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Tacuina_sanitatis?uselang=fr
A vendre mais en Allemand :
http://www.wbg-wissenverbindet.de/WBGShop/php/Proxy.php?purl=/wbg/products/catalogs/26/2690/show,3056,.html


Le Tacuinum de New York
http://digitalgallery.nypl.org/nypldigital/dgkeysearchresult.cfm?parent_id=185773&r=11f185773&word=&rOper=2&stype=Rel&rSource=Taccuinum%20Sanitatis.&rDiv=Spencer%20Collection&rCol=Medieval%2520and%2520Renaissance%2520Illuminated%2520Man...&s=3&notword=&d=&c=&f=&cols=4&snum=0
http://mediaephile.com/forum/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl?num=1212492863/0#0

Le Tacuinum de Liège
les cotes :
http://www.cicweb.be/nl/manuscrit.php?id=1302&idi=27

Du même auteur,  Le Theatrum Sanitatis
http://www.moleiro.com/fr/livres-de-medecine/theatrum-sanitatis.html
Le Theatrum Sanitatis contient un traité médical très diffusé durant les XIVe et XVe siècles, destiné à divulguer parmi les princes et les puissants les normes hygiéniques de la médecine rationnelle (c’est à dire, fruit de l’expérience, et non pas des croyances magiques et religieuses) du bas Moyen-Âge.


autres liens :
http://www.godecookery.com/tacuin/tacuin.htm#4
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tacuinum_sanitatis
http://www.google.fr/search?hl=fr&q=Tacuinum+Sanitatis&gs_sm=e&gs_upl=806l806l0l1338l1l1l0l0l0l0l197l197l0.1l1l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1540&bih=785&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi

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Dernière édition par Pecorette le Lun 28 Avr 2014 - 20:04, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: traité sur l'hygiène et la santé de l'homme Tacuinum Sanitatis   Ven 21 Oct 2011 - 13:04

cheers

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MessageSujet: Re: traité sur l'hygiène et la santé de l'homme Tacuinum Sanitatis   Ven 21 Oct 2011 - 15:59

ca ne serait pas mieux dans la mediateque ? car meme si on parle ingrédients et diététique ce n'est pas une recette....

enfin ce que j'en dit moi Wink
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MessageSujet: Re: traité sur l'hygiène et la santé de l'homme Tacuinum Sanitatis   Ven 21 Oct 2011 - 16:44

je me suis demandé aussi
civilisation plutôt c'est de l'iconographie après tout !


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MessageSujet: Re: traité sur l'hygiène et la santé de l'homme Tacuinum Sanitatis   Lun 28 Avr 2014 - 20:04

une compil de pas mal d'illustration DES tacuinum sanitais
http://americangardenhistory.blogspot.co.uk/2013/05/growing-harvesting-flowers-nuts-herbs.html

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MessageSujet: Re: traité sur l'hygiène et la santé de l'homme Tacuinum Sanitatis   

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