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L'Ost du Dauphin est une association de reconstitution spécialisée dans l'artillerie du XVeme siècle basée en Rhône-Alpes.Plus d'informations:

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couvercle pour chaudrons ?

 		6Pecorette453le Mar 5 Sep 2017 - 21:15
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les chaudrons

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[article] J'ai essaye un regime medieval

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schéma ce que mange un noble

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l'âtre au moyen âge et la cuisson des aliments

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Gastronomie Historique

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l'intolérance au lactose au moyen age [en]

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[expo bnf] la gastronomie médiévale

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récipients pour boissons (artefacts et illustrations)

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diverses recettes de cuisine

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commerce du vin / marchand de vin ambulant ou crieur de vin en ville

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recettes bière et sources brassage brasserie brasseur

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[Iconos] Fabrication des pâtes / nouilles

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[recette] Moretum (vin doux de mûres) et sirop de mûres

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Cuisson sur pierre

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les concombres de Romain...

 		0Pecorette602le Ven 21 Oct 2011 - 17:52
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[recette] Bochet (boisson au miel)

 		2Pecorette1818le Lun 17 Oct 2011 - 13:33
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breuvages et nectar

 		4Adrihein836le Mar 27 Sep 2011 - 18:59
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[recettes] Clairé (vin clairet)

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[recette] Vin de roses

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[recette] Vin aromatisé à la sauge (pour Pépé)

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[recette] Tartelettes de cresme bastarde

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[recette] Riz Engoulé (riz au Safran)

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verjus

 		3la plume612le Jeu 19 Mai 2011 - 23:19
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